暑くなったり涼しくなったり
なんだか変な天気が続いてますね
さて今日のご飯は「ササミのフライ弁当」です
材料
ささみのフライ（ささみ / チーズ / シソ / 梅肉 / パン粉 / サラダ油 / 塩コショウ）
ささみのフライ用の衣（卵 1つ / 小麦粉 大さじ5 / 水 大さじ5）
ブロッコリーの天ぷら / キャベツ / ミニトマト / ポテサラ / うずらの卵
ささみのフライのつくり方
ささみのスジをとって真中に切れ目をいれ、ひらべったく開く
シソとチーズと梅肉を上にのせ、塩コショウして閉じる
衣の材料を混ぜ合わせておく
ささみを衣の液体につけ、パン粉をつけ、油でこんがりとあげる
火が通ったら油からあげて完成
ポイント
とても苦手な料理です
包むのにいつも失敗します
が、美味しいのでついつい作ってしまいます
梅肉が苦手な場合は、チーズとシソだけでも十分美味しくいただけます
ぜひつくってみてくださいね
