近所の方からサバの水煮缶セットをいただきました
あまり普段買わないものなので大切に調理しようと思います
ということで今日のご飯は「サバの水煮缶をつかったさっぱりパスタ」です
材料
サバの水煮缶 / キュウリ / 玉ねぎ / パスタ / 白だし
つくり方
パスタは袋の表記通りに茹でる
玉ねぎはスライスし、水にさらして辛みをとる
キュウリもスライスし、さっと塩をふって水を抜く
茹であがったパスタを氷水で冷やしたら、ザルをふって水気をとる
ボウルにパスタ、玉ねぎ、キュウリ、サバの水煮を入れてよく混ぜる
皿に盛り、白だしをかけて完成
ポイント
冷蔵庫にあるものでつくったので、キュウリと玉ねぎのとりあわせになりましたが
シソや豆苗、レタスなどで代用しても美味しいです
また、パスタをつかいましたがうどんでも美味しいサラダうどんとしていただけますよ
ぜひつくってみてくださいね
