子どものオモチャ箱を片づけていたら片づけ損ねたレゴブロックを足の裏でふんづけてしまいました
あんなに小さいのにとてつもない攻撃力で痛かったです
さて今日のご飯は「シンプルで定番のニラチヂミ」です
材料
ニラ 1/3束 / 豚肉 90g / 小麦粉 1カップ / 卵2つ / 水150cc /
つくり方
ニラはざっくり切り、豚肉も食べやすい大きさに切る
ボウルに水と卵を入れて混ぜあわせ、さらに小麦粉を追加して混ぜる
ボウルにニラと豚肉を入れ混ぜる
フライパンにごま油をいれて熱し、ボウルのタネを入れ片面を焼く
色づいたら裏返しにし、両面をこんがり焼く
皿に盛り短冊状に切ったら完成
ポイント
タレは「醤油と酢とラー油」が定番ですが、ポン酢だけでも美味しくいただけます
野菜を摂りたい場合は、細く切った人参や玉ねぎを追加しても良いです
ぜひつくってみてくださいね
